Willkommen bei
川园 Chuan Garden
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川园 Chuan Garden
川园 Chuan Garden
Willkommen
Chuan Garden bringt den Geist der Sichuan-Küche ins Zentrum Berlins und kombiniert eine moderne, legere Atmosphäre mit dem Gefühl, sofort anzukommen. Die Küche setzt auf familiäre Gerichte zum Teilen und serviert kräftige Aromen, ohne die Wärme hinter jedem Rezept zu verlieren. Auf der Karte stehen Klassiker wie Zigong-Kaninchen kalt, kleine Dim-Sum-Gerichte und eine große Auswahl an rein veganen Speisen, damit jeder etwas findet. Der Stil ist verspielt und zugleich elegant, die Schärfe echt, und dank der zentralen Lage ist der Weg hierher ganz unkompliziert. Chuan Garden zieht Liebhaber scharfer Küche, Studierende, Yuppies und Touristen an, die etwas Lebendiges, Authentisches und durchweg Köstliches suchen.
川园 Chuan Garden
Willkommen
Chuan Garden bringt den Geist der Sichuan-Küche ins Zentrum Berlins und kombiniert eine moderne, legere Atmosphäre mit dem Gefühl, sofort anzukommen. Die Küche setzt auf familiäre Gerichte zum Teilen und serviert kräftige Aromen, ohne die Wärme hinter jedem Rezept zu verlieren. Auf der Karte stehen Klassiker wie Zigong-Kaninchen kalt, kleine Dim-Sum-Gerichte und eine große Auswahl an rein veganen Speisen, damit jeder etwas findet. Der Stil ist verspielt und zugleich elegant, die Schärfe echt, und dank der zentralen Lage ist der Weg hierher ganz unkompliziert. Chuan Garden zieht Liebhaber scharfer Küche, Studierende, Yuppies und Touristen an, die etwas Lebendiges, Authentisches und durchweg Köstliches suchen.
Trocken Gebratene Bohnen
Knusprig, rauchig und leicht scharf: Die im Wok trocken gebratenen Bohnen sind ein Klassiker der Sichuan-Küche. Innen saftig, außen aromatisch geröstet.
Dan-Dan-Nudeln
Bissfeste Weizennudeln in einer würzig-nussigen Sauce aus Chiliöl, Sesam und eingelegtem Gemüse. Scharf, aromatisch und typisch Sichuan.
Geschmorter Schweinebauch mit Eingelegtem Senfgrün
Butterweicher Schweinebauch kombiniert mit aromatischem, eingelegtem Senfgrün. Herzhaft, ausgewogen und ein klassisches Wohlfühlgericht.
Knusprige Bratenente
Knusprige Haut, zartes Fleisch und ein intensives Röstaroma. Dezent gewürzt und goldbraun geröstet.
Zigong Kaltes Scharfes Kaninchen
Kaninchenstücke aromatisch angebraten und mit scharfer Chili-Pfeffer-Mischung mariniert. Lauwarm serviert, intensiv und würzig.
Zigong Fisch mit Chili-Marinade
In gehackten Chilis marinierter Fisch, dessen Schärfe bis ins zarte Fleisch zieht. Kräftig, frisch und nicht schwer.
Chefs Empfehlung
Unsere Spezialitäten
Trocken Gebratene Bohnen
Knusprig, rauchig und leicht scharf: Die im Wok trocken gebratenen Bohnen sind ein Klassiker der Sichuan-Küche. Innen saftig, außen aromatisch geröstet.
Dan-Dan-Nudeln
Bissfeste Weizennudeln in einer würzig-nussigen Sauce aus Chiliöl, Sesam und eingelegtem Gemüse. Scharf, aromatisch und typisch Sichuan.
Geschmorter Schweinebauch mit Eingelegtem Senfgrün
Butterweicher Schweinebauch kombiniert mit aromatischem, eingelegtem Senfgrün. Herzhaft, ausgewogen und ein klassisches Wohlfühlgericht.
Knusprige Bratenente
Knusprige Haut, zartes Fleisch und ein intensives Röstaroma. Dezent gewürzt und goldbraun geröstet.
Zigong Kaltes Scharfes Kaninchen
Kaninchenstücke aromatisch angebraten und mit scharfer Chili-Pfeffer-Mischung mariniert. Lauwarm serviert, intensiv und würzig.
Zigong Fisch mit Chili-Marinade
In gehackten Chilis marinierter Fisch, dessen Schärfe bis ins zarte Fleisch zieht. Kräftig, frisch und nicht schwer.
Genießen. Entspannen. Wiederholen.
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Entdecken Sie die Kunst des Speisens
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Gemütliche Räume
Unsere gemütlichen Räume schenken Ihnen Zeit zum Entspannen und Auftanken – allein oder mit Freunden.
Eine Bar für neue Begegnungen
Wir haben auch eine Bar, an der Sie bei einem Drink neue Leute kennenlernen können.
Gemütliche Räume
Unsere gemütlichen Räume schenken Ihnen Zeit zum Entspannen und Auftanken – allein oder mit Freunden.
Eine Bar für neue Begegnungen
Wir haben auch eine Bar, an der Sie bei einem Drink neue Leute kennenlernen können.
Öffnungszeiten
Montag
12:00 - 23:00
Dienstag
12:00 - 23:00
Mittwoch
12:00 - 23:00
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12:00 - 23:00
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Heute12:00 - 23:00
Sonntag
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